Vi testar söndagsprepp!

Vardagsmatlagningen kan var roligt och inspirerande men när orken tryter och inspirationen saknas blir det jobbigt och  tråkigt. I vår familj har vi börjat göra matsedlar och inköpslistor. Alla får önska några rätter. Vi handlar två gånger i veckan på bestämda dagar. Igår testade vi ica buffetidningens söndagsprepp! Vår nya söndagstradition här hemma. Supersmidigt! Färdiga inköpslistor och recept för  fyra middagar till fyra personer. På söndagseftermiddagen står vi i köket tillsammans och förbereder grunden till veckans måltider. Detta skapar försprång för hela veckan! Det blir en mysig stund och tid med familjen att umgås. 

Denna vecka bestod basen för veckans måltider av fyra grundrecept: Lammfärsbullar med persilja och vitlök, Rostad blom- och grönkål, kokt pasta och basilicagremolata. 

Grundrecepten tillsammans med några ytterligare ingredienser blir till näringsrika och goda rätter. På söndagskvällen blev det lammfärsbullar med pasta rostad blom- och grönkål med basilicagremolata. En stor fördel med söndagspreppen är att vi får nylagad mat varje dag utan att den varit fryst. 

Idag bjöds det på grön blomkålssoppa med rostad grönkål och pumpakärnor. Vi gjorde även iordning morgondagens middag som är pastasallad gremolata och chorizo efterspm barnen inte är så förtjusta i soppa.

I morgon ska vi baka pitabröd till torsdagens middag. Dom ska fyllas med lammfärsbullar, saltgurka, rödkål och ajvar relisch. Kvällens middag är en stund när familjen samlas och äter tillsammans. På vardagar är det enda stunden vi är samlade. 

Kan varmt rekommendera ica buffetidnings söndagsprepp! Färglad, näringsrik god mat!

För alla recept. Gå in på www.icabuffetidning.se 

Ha en skön måndagkväll allihop!

//Mirre