Grönsaksprepp!

En förutsättning för att äta bra näringsrik mat är att det är snabbt och enkelt! Det är lätt att man hoppar över grönsaker när tiden är knapp. Mitt bästa tips är att strimla grönsaker i matberedare, göra rejält för flera dagar och förvara i burkar i kylen.  Häromdagen köpte jag morötter, rödkål, rödbetor och en påse blandad sallad, strimlade morötter och rödkål och blandade med bönor och grönsallad. Bara att ta fram när det är matdags! Detta passar vår familj perfekt mellan alla aktiviteter, träningar, skola och läxor!