Granola -Greek Honey Orange style!

Efter en underbar vecka i vackra Parga är vi nu hemma fulltankade med sol, bad och positiv energi! Medelhavskosten baseras på mycket vegetabiliska fleromättade fetter och är mycket hälsosam. Passade  på att ta med lite av det grekiska köket hem. Köpte  underbar olivolja och honung från Parga! 

Idag gjorde jag hemgjord granola sötad med honung från Parga med ambrosia/apelsinsmak.

Här kommer receptet:

Granola -Greek Honey orange style

4 dl havregryn

2 dl pumpafön

2 dl solrosfrön

1/2 dl chiafrön

2 dl hackade blandade nötter

1 tsk vaniljpulver

2 dl hackad torkad frukt

1/2 dl hela linfrön

3 tsk kokosolja

1 dl kokos

2 msk honung greek honey orange

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser utom frukt och kokos i en bunke.  häll i kokosolja och honung och fördela jämt i blandningen. Pensla en bakplåtsklädd plåt med olivolja och häll på blandningen. Grädda i ugnen i 150 grader 20-30 min. Låt svalna och blanda i torkad frukt och kokos.